保存到手机
看更多做法
1.8万点赞 · 54收藏
独家 · 5.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.8万
好吃 下饭 最佳晚餐
25分钟
家常味
中级
快手菜
煮
家常菜
1/13 准备食材和配料：鸭肉，洋葱，蒜，葱、香菜，生姜，辣椒
2/13 把洋葱切成丝
3/13 鸭肉冷水下锅煮10分钟，放葱姜蒜去腥味
4/13 撇去表面的浮末
5/13 捞出过冷水，冲洗干净
6/13 起锅烧油，放生姜 蒜 辣椒
7/13 把洋葱倒入锅中翻炒2分钟后 装到碟子上
8/13 将鸭肉倒入锅中翻炒至变金黄色，小火或者中火翻炒3-5分钟
9/13 倒半碗水入锅中煮鸭肉，开小火煮15分钟
10/13 快要煮干汤汁的时候倒入洋葱
11/13 准备好调料、酱油、花生油，胡椒粉、香辣酱 盐 生粉
12/13 锅中倒入调味料，慢煮2分钟
13/13 出锅！配上香菜、撒上芝麻。
切洋葱的时候保护好眼睛，切好马上放水里泡一泡
