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*是牛肉汤卤制，所以味道更加浓郁满满的牛肉香。喜欢的友友可以收藏，汤汁可以参照我酱牛肉的做法。
32分钟
家常味
初级
其他
卤
其他
1/8 把鸡蛋放锅里，加水开始煮
2/8 水开后关火闷15分钟
3/8 15分钟后捞出鸡蛋放干净的盆里
4/8 盆里加入冷水
5/8 剥掉鸡蛋壳备用
6/8 把剥了壳的鸡蛋放入炖牛肉的汤里，开始小火卤
7/8 卤15分钟即可，关火盖上盖闷
8/8 卤好后装盘美一美
煮鸡蛋时间不要长，水开了盖盖闷自然就熟了，炖牛肉的汤汁浓郁，不要倒掉，可以像我一样卤点鸡蛋或者倒入罐子冷冻起来，下次炖肉的时候继续使用。卤好的鸡蛋不要急于出锅，放在汤汁里闷会更入味。
