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自制酸奶(夏季常温发酵版)
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自制酸奶(夏季常温发酵版)

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自制酸奶,简单方便,吃得放心,吃得健康。

作者: KMa叶子
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 盘里倒进纯牛奶。

    1/6 盘里倒进纯牛奶。

  • 把纯牛 奶加热至微温(与人体体温接近),然后倒入原味酸奶搅拌均匀(此品牌酸奶做引子挺不错)。

    2/6 把纯牛 奶加热至微温(与人体体温接近),然后倒入原味酸奶搅拌均匀(此品牌酸奶做引子挺不错)。

  • 倒进加盖器皿内,常温下发酵10小时左右(此方法适合气温30度以上的夏季)

    3/6 倒进加盖器皿内,常温下发酵10小时左右(此方法适合气温30度以上的夏季)

  • 发酵完成,加入白糖搅拌均匀即可食用。

    4/6 发酵完成,加入白糖搅拌均匀即可食用。

  • 装进奶瓶,放入冰箱冷藏,随饮随取,口感更佳。

    5/6 装进奶瓶,放入冰箱冷藏,随饮随取,口感更佳。

  • 浓浓的,真好喝!

    6/6 浓浓的,真好喝!

  • 小贴士

    冬季发酵需用保温发酵法。如:酸奶机发酵、面包机发酵、烤箱发酵、焖烧锅发酵等。

    作者: KMa叶子

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