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土豆焖鸭很好吃，土豆粉糯入味，鸭肉香软易嚼，来杯啤酒甚好。
32分钟
家常味
初级
其他
焖
其他
1/8 准备食材之一：鸭肉。
2/8 准备食材之二，将4个马铃薯冼净刨皮切小块。
3/8 鸭肉切块，用盐、生抽、白糖、面豉酱、姜搅拌抓一抓，腌半小时。
4/8 起油锅，倒入马铃薯爆炒，加盐、生抽调味，倒入4饭碗清水淹没土豆，煮至收水。
5/8 铲起。
6/8 起油锅，爆香蒜末，放姜片，倒入腌好味的鸭肉爆炒。
7/8 放入清水淹没鸭肉，煮至水较少时，倒入5步骤的马铃薯同煮，煮至收水。
8/8 装盘，粉香的土豆焖鸭做好了，喝点啤酒甚佳。
