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家里人非常喜欢的一道菜，每次都是光盘哦！特别咸香下饭，米饭要多煲点啦！
25分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/13 备好食材。
2/13 姜、蒜切碎。
3/13 鸡洗净，切小块。
4/13 热锅凉油，下姜丶蒜沫炒香。
5/13 加入豆豉炒香。
6/13 把炒好的豆豉放入鸡块中，调入生粉丶油、盐、生抽丶老抽。
7/13 腌30分钟。
8/13 切葱段、葱花。
9/13 热锅凉油下葱段爆香。
10/13 倒入鸡块，炒5分钟。
11/13 调入1碗清水，小火焖8分钟。
12/13 8分钟后，大火收汁，关火。
13/13 盛起，撒上葱花，可以上桌享用啦！
1、鸡块腌制30分钟以上比较入味。2、鸡块腌制比较咸，后面无需放盐及调料。
