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冰箱里还有一把长豆角，今天做素炒长豆角丁。
1小时8分钟
家常味
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炒
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1/17 准备食材。
2/17 豆角摘掉两头老丝，清水里清洗干净。
3/17 然后把豆角切丁，蒜拍碎，小葱切末，小红椒也切成小丁。
4/17 锅中油烧热。
5/17 放入大蒜爆香。
6/17 放入豆角，顺便滴几滴白醋。
7/17 用木铲翻炒均匀。
8/17 然后放适量白胡椒粉。
9/17 放适量白糖。
10/17 适量生抽。
11/17 和适量料酒。
12/17 木铲翻炒，炒至8分熟时。
13/17 放红辣椒丁和盐。
14/17 然后炒至断生。
15/17 出锅前洒入葱花。
16/17 关火后放入鸡精即可。
17/17 盛在盘中，一道美味的素炒长角丁就做好了。
喜欢吃辣的亲，可以把红泡椒换成小米椒。
