保存到手机
看更多做法
7.5万点赞 · 47收藏
5.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.2万
鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。而且脂肪含量低，很适合夏天吃。蔬菜鸡肉卷吃起来不仅鲜味十足，做起来更是零难度零油烟，即使是厨房新手也能看一眼就轻松搞定哦。把鸡腿包上自己喜欢的蔬菜，放进烤箱半小时不到的时间，烤出来后真是鲜嫩多汁，切片后端上桌保证会让人眼前一亮，对你坚起大拇指。最后再搭配酱油蘸食，即可以保持鸡肉和蔬菜的原汁原味，又使得菜肴自然鲜香，风味独特。
32分钟
烧烤味
高级
烧烤
其他
其他
1/8 先把鸡腿洗净，浸泡一个小时去血水
2/8 准备好用来卷鸡肉卷里面的食材
3/8 鸡腿进行脱骨，用刀背敲一会，以便入味，用盐，黑胡椒碎涂抹均匀腌制一会儿
4/8 蔬菜切成条，和鸡肉一样长短，烫下水，过凉
5/8 放平鸡肉，把菜放上去，紧紧的卷起来，表面刷一层蜂蜜，用锡纸包起来
6/8 烤箱预热200度，中层烤25分钟
7/8 烤好后，把锡纸去掉，刷上蜂蜜，再烤15分钟
8/8 烤好啦，凉后切块，可以享用了
1、鸡肉烤的时候会缩短一点点，所以蔬菜的”长度可以稍微比鸡肉短一些。 2、鸡腿去除骨头后，最好用刀把比较厚的部位片开成薄片，让整片鸡腿的厚度一致。3.鸡肉脱骨后，要用肉锤打一打，以便更好的入味
