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从小就爱吃肉松,可是现在的肉松都是散装的,而且还不知道做出来多久了,新学到了肉松的做法,迫不及待的就做了。闻着味道都很香的!胡萝卜一定要加热,而且有油脂才会最大度被吸收!
1/7 瘦肉,胡萝卜分别切块放入锅中,加入一粒打料,几粒花椒,一片香叶煮熟,最后放盐和鸡精。捞出沥干。
2/7 用果语原汁机摇熟的肉块和胡萝卜。
3/7 这个图是摇完一遍的照片。
4/7 摇五遍以后,肉块变的更碎了。
5/7 放入不干锅中,不放油,小火煸炒。
6/7 大概15-20分钟,肉的水分就炒的差不多了。
7/7 当水分都炒出去了,颜色就变的金黄了。盛入盘中,放凉了就可以食用了。
1.肉要煮的烂一些,软一些。2.花椒和打料不宜多放。3.煸炒时一定要小火。4.胡萝卜可以不放。