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葫芦不禁炒，炒熟就会少很多。
1/6 准备半个葫芦
2/6 葫芦削皮，备用
3/6 葫芦切丝，装盘。
4/6 将剥好的蒜拍扁，姜切丝，红干椒切段。
5/6 油烧热，姜蒜干椒炸出香味，倒入葫芦丝，不停翻炒，等到葫芦丝变软之后，加入盐和调料。
6/6 装盘
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