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香哈活动兑换了个寿司托盘，今天用上啦，使用起来真是给力，真是专项专用！很是喜欢！
25分钟
酸甜
中级
其他
拌
其他
1/17 准备好食材
2/17 鸡蛋打散，锅内倒入玉米油烧热，摊成鸡蛋薄饼
3/17 摊好的薄饼切成条状
4/17 胡萝卜，黄瓜，午餐肉切成条装，鸭蛋黄搓成条状
5/17 米饭提前蒸好，我是用的江米和大米混合蒸的，比例2:1,江米2,大米1
6/17 加入2勺寿司醋拌匀，这时米饭就不是那么粘啦
7/17 铺好紫菜片
8/17 米饭均匀抹平压实，前端1cm不铺米饭
9/17 依次摆上萝卜条，黄瓜条，胡萝卜条，鸡蛋条
10/17 米饭部分抹上沙拉酱，在放点鸭蛋黄
11/17 开始卷，卷到最后边缘，手粘水抹在紫菜片上
12/17 边缘就吻合啦
13/17 卷好的寿司卷
14/17 准备切块
15/17 切的时候，每切一刀沾一下水，速度要快，切成大约1.5cm的段
16/17 做好的寿司摆盘
17/17 拍个创意照
寿司醋是自己调制的，盐，糖，醋，比例是1:5:10,三样放一起加热晾凉就可以用了！还有米饭也要凉，过热铺在紫菜上，紫菜吸热过多，卷的时候容易破裂！
