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仔鸡要煸出水份，看到小油泡要亮即熟
24分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/6 准备食材
2/6 尖椒切段后在切成两半，鸡码味，放盐，胡椒粉，料酒，姜片，老抽码二十分钟
3/6 锅內放油，下入蒜，花椒，姜片爆香，下入鸡煸香，出油
4/6 在下入尖椒，豆辨酱炒出味
5/6 掺入一碗水，刚好浸过鸡肉，中火焖至十分钟
6/6 亲，见汁亮油了，放入味精炒匀即成
鸡块码味別咸味太重，老抽滴几点就行了
