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用新鲜瓜子仁来做菜，我的这个想法是不是有点特别呢？既然有想法，那就试试吧！这盘菜从视觉上来讲，它色泽鲜艳；从味觉上来讲，瓜子仁的香味搭配着整盘菜吃着都特别香。喜欢的朋友可以跟我一起试试啦！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 准备食材
2/9 将瓜子仁剥好洗干净备用。
3/9 玉米粒和青豆煮熟备用。
4/9 将火腿切成1厘米大小的小方块。
5/9 姜切末，红椒切成一厘米左右的小方块。
6/9 将火打开，锅热后放入油，油热后放入瓜子仁，改小火将瓜子仁炒出香味。
7/9 放入玉米粒,青碗豆,火腿一起翻炒。这都是熟的，所以炒热就行。
8/9 放入盐,生抽,红椒，将红椒炒至五成熟，勾芡出锅即可。
9/9 一盘美美的菜端上桌了。
这盘菜最重要的步骤是炒瓜子仁，瓜子仁炒太轻香味出不来，但也不能炒太过了，一旦炒糊这道菜就没法吃了。
