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很难吃到自家养的土鸡了，这是妹妹自己养的，还是嫩鸡呢好可惜的，孩子放假了要出来跟妹夫一起过暑假那鸡子就没法养了，只好养肚子养身体咯。我家儿子听说是小姨自己养的鸡子赶快从学校赶回家吃了就去学校了。还交待我什么都别添加就只煮鸡子，我还是放了几个香菇，还被他数落了几句。没事开开心心的吃鸡腿喝鸡汤。味道就是不一样的哦！
1小时4分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/16 土鸡，妹妹都给我收拾干净了的。
2/16 冲洗一下砍成块
3/16 热锅冷水下鸡块，料酒大火煮开。
4/16 另起火放沙锅给小半沙锅水，给生姜大火烧开。
5/16 鸡块煮开一分钟捞出来沥干水
6/16 沙锅里的水烧开了，下氽过水的鸡块，大火烧开。
7/16 撇出浮沫
8/16 盖住盖子关小火炖半小时
9/16 香菇冷水先泡一小时
10/16 鸡汤炖了差不多半小时了，就把香菇冲洗干净。
11/16 倒入沙锅大火烧开
12/16 关小火再炖半小时以上
13/16 差不多了开盖，给盐。
14/16 装大汤碗给点香葱段
15/16 上桌咯
16/16 来一个大鸡腿
自己养的动物还是吃原味好，食材放多了就吃不出了鸡的原味了。还是年轻人会吃呢！其实要我还想放点红枣的，儿子不吃红枣。我觉得放点红枣营养更好，补气又补血。
