红豆紫薯糕的做法_菜谱_香哈网
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红豆紫薯糕
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红豆紫薯糕

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女人爱红豆,更爱红豆紫薯糕

作者: 珠零锦粲
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 红豆提前泡10~12个小时,入锅蒸30分钟

    1/6 红豆提前泡10~12个小时,入锅蒸30分钟

  • 紫薯切丁放入冰糖,加水入锅蒸

    2/6 紫薯切丁放入冰糖,加水入锅蒸

  • 蒸熟的红豆,紫薯放一起碾碎

    3/6 蒸熟的红豆,紫薯放一起碾碎

  • 面粉放锅里炒至有香味,大概3分钟

    4/6 面粉放锅里炒至有香味,大概3分钟

  • 倒入拌好的红豆紫薯炒干,加适量菜籽油

    5/6 倒入拌好的红豆紫薯炒干,加适量菜籽油

  • 盛出待凉,做出你要的形状即可,有模具最好了

    6/6 盛出待凉,做出你要的形状即可,有模具最好了

  • 小贴士

    冰糖可以换成白砂糖,甜度根据自己喜好添加,炒红豆紫薯时一定要添加几滴食用油,防止粘锅,而且做形状时也不会粘手

    作者: 珠零锦粲

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