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今天不想切土豆丝了，来个土豆片炒辣椒吧
20分钟
酸辣
中级
其他
炒
其他
1/5 土豆切片，过水成盘，少放一会，最好等土豆晾干水分。
2/5 锅内多放一些油，小火，等土豆两边炸黄，出盘，备用。
3/5 蒜，葱切碎。
4/5 姜切丝。
5/5 锅内放入少许油，油7分热，放姜葱蒜出味。放入辣椒，白糖，炒到八分熟，放入土豆，盐，花椒。
白糖可根据自己喜好加入，土豆片不要太薄，油炸土豆片不要时间太长啦！
