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1/7 土豆切片，用水泡一会，把淀粉洗掉，然后控干水备用
2/7 青椒，我用手撕的小块
3/7 葱头切小片
4/7 葱姜蒜切碎备用
5/7 锅内放油，油热后放入土豆片，过油至段生盛出备用
6/7 然后用底油炝锅葱姜蒜，然后放入葱头，青椒，翻炒均匀，再放入土豆片，翻炒一会，放入酱油，盐，快速翻炒出锅
7/7 盛盘享用啦，
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