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酱炒茄子
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酱炒茄子

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茄子吃腻了,换个做法叫你爱上吃茄子

作者: 谢秀玲
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 圆茄子去皮

    1/7 圆茄子去皮

  • 切块

    2/7 切块

  • 干锅不放油炒茄块,八成熟盛出备用

    3/7 干锅不放油炒茄块,八成熟盛出备用

  • 葱姜蒜尖椒切好备用

    4/7 葱姜蒜尖椒切好备用

  • 另热油放葱姜蒜尖椒爆香,放甜面酱炒出酱香味

    5/7 另热油放葱姜蒜尖椒爆香,放甜面酱炒出酱香味

  • 再放刚炒的茄子,加入白糖,盐,鸡精,熟了出锅吧

    6/7 再放刚炒的茄子,加入白糖,盐,鸡精,熟了出锅吧

  • 装盘开吃

    7/7 装盘开吃

  • 小贴士

    微辣微甜,省油爽口,爱吃肉的友们放点肉更加增香

    作者: 谢秀玲

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