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此豆角夏季吃比较清爽可口，避暑佳品
15分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/6 锅里加水烧开，把洗干净的豆角放进去断生（豆角一定要煮熟了，也要避免煮过了）
2/6 煮好的豆角放冷水里冰一下，吃起来口感会很脆爽
3/6 把冰好的豆角沥干水放碗里，把大蒜切沫加入，另外把葱姜切沫和剁椒一起放一点炒一下炒出香味即可，放入豆角里
4/6 加入盐少许醋和生抽，拌匀后装盘
5/6 取两勺芝麻酱加入一点点盐，和凉开水一起搅拌成芝麻酱汁（注意芝麻酱汁不要太稀哦，粘稠就好）
6/6 把和好的芝麻酱汁直接浇在拌好的豆浆上就好了，不需要刻意搅拌，芝麻酱会慢慢的自己渗入底下的豆角里，爱吃芝麻酱的朋友赶快尝试一下吧口感不错哦！
特别注意的是豆角一定不可以煮老了，断生了口感最佳
