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发糕中添加了牛奶和鸡蛋更加松软可口，加入红枣和果干营养更加丰富。
45分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 鸡蛋加入糖和酵母搅拌均匀
2/6 加入面粉和小苏打拌匀，加入适量的牛奶用饭铲翻拌均匀
3/6 面团拌的稀一点加入泡好的蔓越莓干拌匀
4/6 用饭铲沾水抹平表面，放入锅中醒发
5/6 面发至两倍大时放入泡好的红枣，蒸35分钟，关火闷3分钟
6/6 发糕脱模稍放凉后切块
鸡蛋如果从冰箱取出可以放热水中泡一会，放鸡蛋面会发的更加松软，手揉面会很粘手，可以用饭铲搅拌，出锅稍凉在切块以免粘刀。
