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【纽约早餐女王】之三【法式吐司】独家哦! 【世界第一名早餐】与【纽约甜食餐厅第一品牌】封号的纽约早餐名店《Sarabeths》的【法式吐司】 《Sarabeths》第一家店1981年在纽约曼哈顿上西城成立,目前亚洲除了日本、韩国以外,台湾店于2016年5月31日开业,开业当天早上六点就大排长龙,下午四点还有20人在等位,虽然价格不菲,但是完全不影响其火爆程度!这款早餐在台湾的价格大概人民币100元! 【法式吐司】是《Sarabeths》最经典的早餐之一,我每周推出一款,这是第三款了。让您不用出国,在家也可以享用世界第一早餐店的经典早餐! 为了尊重创始人:<早餐女王>Sarabeths Levine挑剔又讲究的个性,这个系列的早餐选材我也极力选择更好的原材料来制作,除了蔬菜以外全部都是用进口材料制作!
1/9 准备材料,吐司面包我用的是之前发过菜谱的日常面包,材料全部选择进口的,包括天然酵母!
2/9 将面包切成如图的形状!
3/9 鸡蛋打散搅拌均匀,放入蜂蜜搅拌均匀!
4/9 平底锅刷上油烧热!
5/9 切好的吐司放入蜂蜜鸡蛋里浸泡均匀立即捞出沥干!
6/9 浸泡均匀后放入预热的锅中煎至两面焦糖色即可!
7/9 摆好盘,用筛网将表面洒少许糖粉!
8/9 旁边摆放水果和枫糖即可!
9/9 搭配水果饮料是很棒的早餐!
煎吐司的时候要用小火慢慢煎,防止煎糊掉!