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甜的吃多会腻,最近很流行这个咸奶油蛋糕,做个换换口味。
1/9 准备两块奥利奥饼干中间的奶油心去掉,嗯那个蛋糕坯对半切上边一表面一层切掉
2/9 将奥利奥隔着保鲜袋用擀面杖擀碎,我这个擀了七片,怕到时候不够用。
3/9 奶油倒入打单盆里加上7克糖和1克盐然后隔冰打发,将打蛋盆和打蛋头放冰箱冷藏一会儿再打。
4/9 奶油打到七分发左右是抹面状态,然后加入奥利奥碎,然后打蛋器换慢速打。
5/9 加了奥利奥粉的奶油慢速搅打均匀就好,不能打过。
6/9 一片蛋糕坯放下面,然后抹一层奥利奥奶油夹心。
7/9 再盖一层面包坯,然后抹上咸奶油用裱花袋8齿花嘴挤上一圈花纹,中间撒上奥利奥碎,用一点彩色糖果装饰一下。
8/9 咸奶油有点咸咸的,很好吃。
9/9 下午茶开吃。
1,我用的熊博士彩色糖珠,也可以用彩色巧克力豆。
2,初次尝试不一定要特地去买海盐也可以用家里吃的盐,但是量要放一点点就够了啊!