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888发财菜子包
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888发财菜子包

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娃娃包着配料(黑木茸、土豆、豬肉碎、红罗卜)口感咸鲜美味多汁,健康有營養,这道菜适合老少皆宜啊!各位友友们如喜歡菜包可试試啊!

作者: Micky66
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 拿取猪肉碎小半斤

    1/15 拿取猪肉碎小半斤

  • 姜、葱切末

    2/15 姜、葱切末

  • 红罗白,土豆,黑木茸切丁狀

    3/15 红罗白,土豆,黑木茸切丁狀

  • 姜葱放在豬肉碎上

    4/15 姜葱放在豬肉碎上

  • 把腌料:盐、生油、生油、濠油、胡椒粉放入

    5/15 把腌料:盐、生油、生油、濠油、胡椒粉放入

  • 把剛才切好配料:(土豆,罗白,木茸)丁放入拌勻腌製一小时

    6/15 把剛才切好配料:(土豆,罗白,木茸)丁放入拌勻腌製一小时

  • 红辣椒切片

    7/15 红辣椒切片

  • 娃娃菜用清水洗好备用

    8/15 娃娃菜用清水洗好备用

  • 因為帶着宝宝忘了拍烧开水掉菜、呵呵……現在我说清楚点告訴您們啊!烧开水,放入娃娃菜掉三分钟,掉淋了取出於冷备用!如下图,放冷菜了就可以动手放配料包卷啊

    9/15 因為帶着宝宝忘了拍烧开水掉菜、呵呵……現在我说清楚点告訴您們啊!烧开水,放入娃娃菜掉三分钟,掉淋了取出於冷备用!如下图,放冷菜了就可以动手放配料包卷啊

  • 拿起菜尾部,轻按中间重点慢慢向上卷、卷好后注意两边,记紧用左右侧根菜叶蓋好配料啊……防止蒸的时候配料流失

    10/15 拿起菜尾部,轻按中间重点慢慢向上卷、卷好后注意两边,记紧用左右侧根菜叶蓋好配料啊……防止蒸的时候配料流失

  • 卷好了的成品图如下

    11/15 卷好了的成品图如下

  • 放上獲蒸十五分钟

    12/15 放上獲蒸十五分钟

  • 蒸好了,最后做个芡汁啊!烧开油,放红辣椒,豆板醬爆香,然后加上剛蒸菜包的水和玉米淀粉,加点鸡粉!关火盛盆

    13/15 蒸好了,最后做个芡汁啊!烧开油,放红辣椒,豆板醬爆香,然后加上剛蒸菜包的水和玉米淀粉,加点鸡粉!关火盛盆

  • 芡汁做好后,放上像8字樣的辣椒在菜面上如图,把芡汁淋在菜包上即可!一

    14/15 芡汁做好后,放上像8字樣的辣椒在菜面上如图,把芡汁淋在菜包上即可!一

  • 888发财包成品图!有趣吧!嘿嘿

    15/15 888发财包成品图!有趣吧!嘿嘿

  • 小贴士

    切配料要细心,切丁令菜包口感較好,注意蒸十五分钟,不然菜老了

    作者: Micky66

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