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孩子喜欢吃肉,也不知道做什么合适,清淡家常鸡翅比较合适。
1/6 买回来的鸡翅清水冲洗干净,凉水下锅煮开锅。
2/6 捞出控水。
3/6 葱姜切好。
4/6 锅中加入少量油烧热,葱姜爆香,放入鸡翅翻炒。
5/6 加入适量清水没过鸡翅,放几滴醋,少量红糖,花椒面,盖锅炖烂。
6/6 汤汁烤的差不多了,放适量盐,酱油,芝麻,葱花,翻炒均匀出锅。
给孩子吃炖的时间长些,鸡肉炖烂了好消化。