保存到手机
看更多做法
2.4万点赞 · 222收藏
独家 · 9.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.3万
面条平时我不喜欢吃，不过这大热天的吃上这酸辣爽口的凉面也确实舒服。第一次做的，希望哈友们能喜欢。
24分钟
酸辣
初级
其他
拌
其他
1/6 黄瓜洗净切丝，胡萝卜洗净切丝，放开水了焯至断生捞出，绿豆芽也放开水里焯至断生捞出备用。
2/6 小香葱洗净切成末，蒜切末放入极味鲜，蚝油，醋，芝麻香油，鸡粉，盐调成汁，
3/6 开水里放入几滴食用油放入面煮到八成熟捞出过俩次凉水，控干水分放一大碗里备用。
4/6 依次放入黄瓜丝，胡萝卜丝，绿豆芽，然后放入调好的汁液和辣酱。
5/6 最后撒上香葱末搅拌均匀。
6/6 成品图（本人特喜欢辣，又加了辣椒）
开水里加几滴食用油焯过水的胡萝卜丝和绿豆芽能保持较好的颜色，面条不要煮的太熟了，吃起来就不筋道了。
