保存到手机
看更多做法
8.5万点赞 · 500收藏
独家 · 25.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.7万
喜欢吃虾，小河虾经过油爆之后，外壳很酥脆，可以直接连壳咬下去，吃壳补钙哦。这个季节每个小河虾都有籽
15分钟
家常味
中级
其他
爆
其他
1/7 准备好新鲜的小河虾，清洗干净
2/7 准备好葱姜蒜，葱切葱花，姜蒜切末
3/7 锅里放入少许油，放入姜蒜末煸香
4/7 然后放入小河虾
5/7 炒至小河虾变红，加入盐和料酒翻炒，中途不需要煮，有点粘锅加少许水继续翻炒
6/7 待小河虾炒至颜色变深，放入葱花
7/7 翻炒均匀
1.这个季节是虾最多的时候
2.小河虾在炒至过程中不要煮
3.小河虾比较小，所以中途加少许水炒一炒很容易熟
