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鸡肉烧土豆
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鸡肉烧土豆

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土豆是百搭的一款食材,和任何食材搭配在一起炒都是很美味的

作者: Ruthdan
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材:鸡肉洗干净切块,土豆削皮切成块

    1/9 准备好食材:鸡肉洗干净切块,土豆削皮切成块

  • 大蒜去皮拍碎,生姜切片,干辣椒切段,葱切段

    2/9 大蒜去皮拍碎,生姜切片,干辣椒切段,葱切段

  • 锅里放油,等7分热的时候把鸡肉到进去爆炒

    3/9 锅里放油,等7分热的时候把鸡肉到进去爆炒

  • 等鸡肉炒至颜色变成黄色时,把干辣椒蒜生姜八角放去爆香

    4/9 等鸡肉炒至颜色变成黄色时,把干辣椒蒜生姜八角放去爆香

  • 加少许盐,生抽和老抽继续爆炒

    5/9 加少许盐,生抽和老抽继续爆炒

  • 把土豆和葱段加进去翻炒

    6/9 把土豆和葱段加进去翻炒

  • 加一小碗水,先用大火煮然后改中火煮大概要煮40分钟左右

    7/9 加一小碗水,先用大火煮然后改中火煮大概要煮40分钟左右

  • 煮至土豆软烂,汤汁差不多收干加鸡精调味起锅

    8/9 煮至土豆软烂,汤汁差不多收干加鸡精调味起锅

  • 装盘即可享用了

    9/9 装盘即可享用了

  • 小贴士

    在炒鸡肉的时候会有一些水炒出来,可以把 炒出来的水先盛出来

    作者: Ruthdan

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