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嫩嫩的滑滑的，吃着自制的焦糖布丁心里美美哒。
28分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/7 准备材料。如下图。
2/7 将牛奶，蛋黄，QQ糖放入盆里，锅里加水加热放入盆待盆里温度上来后关火，要不停的搅拌直到QQ糖融化，再过滤液体，这样可使布丁更细腻哦！
3/7 将砂糖加少量的水（水和糖的比例是1:2）熬成黄褐色即是焦糖了，熬时不要搅拌。如下图。
4/7 分别倒入有焦糖的蛋挞的模具内，放入冰箱冷藏3小时，就可以了。
5/7 这是我放了一宿的。
6/7 倒出来的近照，如下图。
7/7 在来一张。
熬时一定不要搅拌，也不要熬过了头啊！我熬的有糊味儿了，不过也好好吃啊！
