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朋友从家里带下来的自种黄瓜，无公害，连皮都懒得削就炒了。
32分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/8 准备好主材料。
2/8 肉切成肉片。
3/8 黄瓜洗净切块。
4/8 肉放入水里飞一下水捞出。
5/8 飞过水的肉。
6/8 热锅下油，下入盐在锅底晕开，倒入猪肉中小火翻炒。
7/8 倒入黄瓜，加入少许凉开水大火翻炒1分钟再倒入酱油即可上锅。
8/8 一碟脆脆的黄瓜炒肉大功告成。
肉提前过下水，减少炒的时间，黄瓜会比较脆。
黄瓜下锅后加入少许水，预防粘锅。
