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糖醋排骨是一道老人小孩都爱吃的菜，而且简单易学。
36分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/9 排骨冷水入锅，待水开后去沫，然后捞出排骨控干水份待用
2/9 准备好葱（切段）、姜（切片）、冰糖、炖肉料包待
3/9 热锅凉油入冰糖直至化开，中小火即可
4/9 倒入排骨翻炒片刻，上糖色
5/9 加入葱段姜片翻炒一下
6/9 加入生抽、老抽、醋（米醋白醋都可，建议米醋）啤酒适量
7/9 加入适量的水，没过排骨即可，大火烧开后转小火慢炖，20分钟后捞出葱姜。
8/9 开大火收汁，要来回翻炒以免排骨糊锅。
9/9 最后装盘即可，撒点芝麻点缀……
