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从小就喜欢吃羊肉串，但总是不太敢买路边摊，一是因为不知卖家用的是什么肉，二是因为卖家的制作过程比较不卫生。现在琢磨着用烤箱自己在家做，味道不输给外面卖的噢。
28分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/7 将羊肉切成大小适中的肉片。
2/7 将腌渍料，淀粉，水调好，如图。我怕咸味不够，另外加了点盐。老妈爱吃孜然，我也多加了孜然粉。
3/7 将调好的调料倒入羊肉中，抓匀。
4/7 将抓匀的羊肉放入冰箱中冷藏8-10小时，期间拿出来抓一抓会更方便入味儿。
5/7 从冰箱拿出来后，开始串串儿。摆入烤盘。烤箱210度预热10分钟。
6/7 把串好的羊肉串放入预热好的烤箱，210度，15分钟后拿出来，翻面，洒点调料，再继续烤10分钟。
7/7 香喷喷的羊肉儿来喽！
盐和孜然粉根据自己的口味酌量添加。
喜欢吃火大的肉串的亲可以适当升高一点温度。
