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中午用空心菜叶子做了蔬汁面，感觉菜梗丢掉会有点浪费，就用菜梗做了这道菜
28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 空心菜去叶留梗切段
2/7 锅内倒水烧开，加入盐、油，把空心菜放进去焯一下，看着变色即可
3/7 盆里放凉水把焯好的空心菜浸泡
4/7 葱姜蒜末，辣椒油，芝麻，加少许料酒，盐，鸡精调好料汁
5/7 浸泡好的空心菜装盘
6/7 把料汁倒上去
7/7 炒锅烧热放油，烧开的油泼在空心菜上，这道菜就完成了
焯菜的时候放油盐是为了保持蔬菜的色泽，菜不能煮的太熟那样会没有脆感
