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菜籽油炒菜气味重，但是跟土豆一起会很香。成品完全没有菜籽油的气味，炸出的土是奶香味的，而且颜色会比色拉油炸的更美
15分钟
家常味
初级
其他
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1/7 准备好所有食材，土豆削皮
2/7 土豆切两半，装保鲜袋放微波炉中高火六分钟，同时切好火腿肠碎。土豆熟后擀面杖碾成泥，与火腿肠混合成团
3/7 取虎口大小的火腿土豆泥团按扁，包入芝士碎（也可以用小团软化芝士块）
4/7 搓圆后裹上面包糠备用
5/7 热锅后，加入冷油，油热后放入一颗芝心土豆球，中小火滚动炸20秒左右
6/7 依次炸好后取出控油摆盘，点缀沙拉酱（也可以用番茄酱，依个人喜好）
7/7 土豆球跟酸奶更配噢～芝士拉丝是不是很可爱
要想不焦还得练手劲噢，最好把平底锅略离火，不停转动锅里面的土豆球，用筷子会影响形状
