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彩虹粽
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彩虹粽

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美好的视觉享受总是需要些许耐心和等待

作者: 眉妆
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将准备榨汁取色的蔬果切条备用

    1/7 将准备榨汁取色的蔬果切条备用

  • 榨汁并各自装碗备用(关于颜色调制后面会详细介绍技巧的哦)

    2/7 榨汁并各自装碗备用(关于颜色调制后面会详细介绍技巧的哦)

  • 将淘洗干净的糯米分别泡在不同颜色的碗里,时间稍微长一些(我这次是泡了20个小时左右,上色很棒)

    3/7 将淘洗干净的糯米分别泡在不同颜色的碗里,时间稍微长一些(我这次是泡了20个小时左右,上色很棒)

  • 开始包粽子了,各种形状随意,你的粽子你做主

    4/7 开始包粽子了,各种形状随意,你的粽子你做主

  • 彩虹粽的方法就是一层一层的放上不同颜色的米

    5/7 彩虹粽的方法就是一层一层的放上不同颜色的米

  • 包好后就可以上锅煮了

    6/7 包好后就可以上锅煮了

  • OK啦

    7/7 OK啦

  • 小贴士

    先说调色部分,紫色汁加碱变成蓝绿色,加醋变成红色,可以给彩虹粽多加几个颜色哦;每个粽子在包的时候米不要放太多,煮熟会膨胀哦,小心撑破粽叶。夏天泡米建议放冰箱冷藏哦

    作者: 眉妆

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