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外脆里嫩，土豆味满满。 小朋友们最爱， 下午茶首选。
25分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/7 土豆切成片，放入水中煮制软烂即可，捞出沥干水分备用。
2/7 加入凉好的土豆，淀粉拌匀，按压土豆成泥。
3/7 放入一个鸡蛋，面粉，拌匀。
4/7 将面粉用模具做成圆形，一个个做好，不浪费。
5/7 用筷子，勺子把，掏出眼睛嘴巴，做成表情。(可自由发挥)
6/7 放入中热的油炸制金黄色，放凉后再炸制一次。
7/7 放凉后，装盘成功，即可食用。
炸两次让饼更脆，
少加面粉土豆味十足。
