茴香猪肉馅饼的做法_菜谱_香哈网
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茴香猪肉馅饼
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茴香猪肉馅饼

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作者: 梦秋00
  • 烹饪时间1小时24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 放入盆里

    1/21 放入盆里

  • 用温水和面,和到柔软就和好了,盖上锅盖醒30分钟,醒的时间越长面越柔软

    2/21 用温水和面,和到柔软就和好了,盖上锅盖醒30分钟,醒的时间越长面越柔软

  • 茴香洗干净放入盆里放少许盐放水泡20分钟,是为了去除农药

    3/21 茴香洗干净放入盆里放少许盐放水泡20分钟,是为了去除农药

  • 葱姜都切末

    4/21 葱姜都切末

  • 肉馅放入盆里放少许油,盐,酱油,耗油,姜末拌匀

    5/21 肉馅放入盆里放少许油,盐,酱油,耗油,姜末拌匀

  • 再把茴香捞出来控干水分,切末

    6/21 再把茴香捞出来控干水分,切末

  • 再把葱末,茴香都放入肉馅里拌匀

    7/21 再把葱末,茴香都放入肉馅里拌匀

  • 把面放在面板上揉好

    8/21 把面放在面板上揉好

  • 在搓成长条

    9/21 在搓成长条

  • 切成小剂子

    10/21 切成小剂子

  • 用手压扁

    11/21 用手压扁

  • 用擀面杖擀成中间厚边薄的圆片

    12/21 用擀面杖擀成中间厚边薄的圆片

  • 放入肉馅

    13/21 放入肉馅

  • 包成包子

    14/21 包成包子

  • 再把包子倒过来

    15/21 再把包子倒过来

  • 用手轻轻压扁了

    16/21 用手轻轻压扁了

  • 先把饼锅插上电,事先预热,再把按钮推到烙饼档

    17/21 先把饼锅插上电,事先预热,再把按钮推到烙饼档

  • 锅中放少许油,放入饼盖上锅盖

    18/21 锅中放少许油,放入饼盖上锅盖

  • 等到一面烙金黄色了,在反面烙另一面

    19/21 等到一面烙金黄色了,在反面烙另一面

  • 烙好了,出锅,成盘中

    20/21 烙好了,出锅,成盘中

  • 成品图,看看有食欲吧

    21/21 成品图,看看有食欲吧

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