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麦芬是一种快速蛋糕，口感较戚风蛋糕和海绵蛋糕略显粗糙一些，但操作起来几乎零失败，非常适合喜欢烘焙的新手哦！
25分钟
酸甜
初级
其他
拌
其他
1/14 首先要做橙子泥。一个橙子，清洗干净，锅里加水，把橙子放在里面煮至可用筷子轻轻插入之后取出；
2/14 煮好的的橙子放凉后切小块备用，如果有籽就将籽取出不要；
3/14 把小块橙子放入料理机，打成泥；
4/14 冷冻黄油称重切小块，软化后加砂糖搅打至细腻顺滑；
5/14 分两次加入全蛋液，每次都要充分混合，搅打均匀，呈白色羽状；
6/14 取90g橙子泥放入黄油糊中；
7/14 用刮刀拌均匀；
8/14 低筋面粉、小苏打和泡打粉混合过筛，至黄油橙子泥糊中；
9/14 下次拌匀后放入蔓越莓干；
10/14 再一次拌匀；
11/14 分别盛放在纸膜里，七八分满即可；
12/14 烤箱预热190度，上下管加热，中层烘烤20分钟，表面呈图片状态即可；
13/14 集体出炉，全家福一张；
14/14 出纸膜，成品照一张。
橙子泥一次使用不完冰箱冷藏，可保质三天；蔓越莓干可以换成烘焙用巧克力豆、蜜豆、葡萄干等其他自己喜欢的干果。
