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我家兵哥其他陷的饺子都不吃，唯爱韭菜鸡蛋的，就想变着花给他做，那就再加一点儿虾皮，味道很好吃……
1小时20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/20 准备食材
2/20 面粉中加入适量的水用筷子搅拌成絮状（水一点点的加）
3/20 揉成光滑的面团
4/20 面团放在面板上，将盆倒扣在面团上，醒发20分钟
5/20 趁面团醒发时准备饺子陷，韭菜切碎，葱蒜切末，鸡蛋炒熟搅碎，馅料就准备好了
6/20 将所有材料倒入韭菜中
7/20 再加入适量的盐、老抽、香醋、胡椒粉、鸡精
8/20 搅拌均匀，饺子陷就好了
9/20 开始包饺子，取一块面团，错成条状
10/20 用刀切成大小相等的小挤子
11/20 将挤子揉圆，用掌心轻轻按压至扁
12/20 面板上少放一些面，用擀面杖将扁面团擀成薄皮
13/20 取一饺子皮放入适量的陷
14/20 将陷裹上，中间捏一下
15/20 先将右边的口向里稍窝一下，然后将后面的面皮打褶捏起来
16/20 左边的一样的方法捏起来，看饺子就包好啦！
17/20 来一张全家福
18/20 锅内烧开水，将包好的饺子下水煮10分钟左右
19/20 好吃的三鲜饺子就出锅啦！先来一碗罐汤的！
20/20 再来一碗无汤的，哈哈开吃吧！
