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酸甜开胃
1/6 将肉均匀切成条,放入盐、酒、淀粉、蛋清搅拌匀腌制10分钟
2/6 用面粉把每条都裹匀
3/6 油烧至7成热肉入锅炸微黄起锅
4/6 第二次将油烧热入锅再炸一次
5/6 锅底留少许油放入番茄酱加少量水炒到起泡泡
6/6 里脊入锅均匀翻炒至每条都裹上番茄酱再撒上芝麻就做好了
炸的时候火候要控制好