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红烧尾骨
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红烧尾骨

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我爱骨头我爱骨头,骨头骨头多多多,我爱啃骨头,尾骨里面很多骨头,肉比较少,啃起来超级香香香

作者: 记得33
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 准备好新鲜的尾骨

    1/8 准备好新鲜的尾骨

  • 将尾骨过下水洗净

    2/8 将尾骨过下水洗净

  • 锅里放入少许油,放入姜片和尾骨

    3/8 锅里放入少许油,放入姜片和尾骨

  • 煸炒片刻,加入盐,料酒,耗油,六月鲜酱油,茴香桂皮香叶

    4/8 煸炒片刻,加入盐,料酒,耗油,六月鲜酱油,茴香桂皮香叶

  • 翻炒均匀

    5/8 翻炒均匀

  • 加入适量的水,大火煮1小时

    6/8 加入适量的水,大火煮1小时

  • 大火慢慢收汁,剩少许汤汁关火

    7/8 大火慢慢收汁,剩少许汤汁关火

  • 装盆

    8/8 装盆

  • 小贴士

    1.尾骨肉比较少,骨头比较多
    2.尾骨炒一炒更香更美味

    作者: 记得33

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