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玉米面含有丰富的营养素，分黄白两种。玉米面中含有卵磷脂，亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素。具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、肠癌、*养颜、延缓衰老等。
1/3 玉米面白面倒入盆中，发酵粉用适量温水化开倒入面中，和成稍硬的面团醒开备用。
2/3 制成坯子上笼蒸40分钟。
3/3 取出装盘即可。
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