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豆角是夏天盛产的蔬菜。肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡，凉拌更爽口。
1/6 需要用的食材准备好
2/6 水里加几滴油，水开后整根的豆角放入水中煮熟捞出沥干水
3/6 麻酱，醋，盐，白糖，香油，鸡精搅拌均匀
4/6 豆角切成短条入盘
5/6 把调好的麻汁浇在豆角上，把蒜蓉撕在上面即可。
6/6 爽口的麻汁豆角成品图
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