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西红柿含有丰富的营养，又有多种功能被称为神奇的菜中之果。它所含的维生素A原、在人体内转化为维生素A，能促进骨髓生长，防止佝偻病，眼干燥症，夜盲症及某些皮肤病的良好功效。 现代医学研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。 西红柿中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂很有益处。 据药理研究，西红柿汁有缓慢降底血压，利尿，消肿作用。
25分钟
酸甜
中级
其他
酱
其他
1/13 准备好西红柿，600多克，这是没去皮的，
2/13 去皮切块，去皮还剩600克整，放碗里备用，
3/13 准备白糖60克，
4/13 切成小块的西红柿块，放榨汁机里炸成糊，
5/13 这是榨好的西红柿糊糊，没有具体时间，榨碎为止，
6/13 开始热锅，烧没锅里水分，最好用不粘锅，
7/13 倒入刚刚榨的西红柿糊糊，大火烧开，
8/13 开几分钟锅是这个样子的，马上变颜色唠，继续熬，可以改中火以上，
9/13 继续熬的西红柿糊，放白糖，一点点盐，加点盐是为了增加甜度，继续熬着，不能心急哦，
10/13 看了下时间，是熬了18分钟后，是这样的，已经熬去了不少水分，想要再稠点继续熬会，熬了18分钟出锅了，
11/13 盛入碗里，非常鲜艳艳呐，
12/13 自己做的没有添加别的色素什么的，可以放心吃呢，
13/13 想吃自己做起来吧友友们！给孩子抹土司，蘸馒头都可以滴，
就是要凉透了倒小瓶子里，放冰箱里冷藏起来，很方便的，就是一次性别做多了，少做吃完可以再做，自己做的没有添加剂，不易久存，吃几天没问题，
