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烤鸡。肉质细嫩、滋味鲜美,配上胡萝卜、洋葱,营养更加全面。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
1/12 先洗干净鸡清除内脏,把鸡头和鸡脚去掉。凉干水分,鸡里里外外抹上焗鸡粉和花生油,腌制最少30分钟以上
2/12 用锡纸包裹好整鸡,注意烤箱盘也要放一层锡纸,温度调到230度,功能:转动模式,时间:30分钟。开始烘烤
3/12 准备配料,切好胡萝卜、芹菜、青椒、洋葱
4/12 加入生抽和花生油,搅拌均匀
5/12 另外准备一个碗,加入焗鸡粉
6/12 加入花生油和黑胡椒粉,搅拌均匀
7/12 这时刚好30分钟后,打开烤箱,去掉裹住鸡身的锡纸,把蔬菜放入烤箱盆,调好的油刷到鸡身上
8/12 再次烤箱温度调到230度,功能:转动模式,时间:30分钟。继续烘烤
9/12 在这第二次烤时,隔15分钟给鸡身刷一层油,继续烤
10/12 烘烤完、成品图
11/12 喜欢大口吃肉的可以直接撕开吃,也可以用剪刀剪开慢慢品尝
12/12 配合饭吃,无比美味哦
提示最后一次烘烤,如果喜欢吃比较脆的鸡皮,可以再加烤10分钟