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胡萝卜用油炒过之后有一种香香的甜味，配上鸡蛋，吃起来口感又软又香，红黄的颜色搭配起来也很漂亮，美味又营养
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/11 准备好食材
2/11 胡萝卜削皮，然后用刨丝的工具刨丝
3/11 葱切末备用
4/11 把鸡蛋打入碗中打散
5/11 锅中倒入适量油，锅热以后把鸡蛋倒入
6/11 等蛋液稍稍定型，边翻炒边用锅铲将鸡蛋碾成碎块儿，炒好后盛出备用
7/11 装碗备用
8/11 锅中再倒入适量油，然后把胡萝卜丝倒进去
9/11 飞点水，胡萝卜炒到断生以后把鸡蛋放入一起翻炒
10/11 加入葱花，适量盐翻炒均匀
11/11 准备出锅
炒胡萝卜丝时，要不断翻炒至熟
