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鸡腿选用沙锅和大料煲，其特点：入味易熟不油腻。
1/4 准备好食材，葱切段，姜切片。
2/4 鸡腿洗净，入盐，料酒，姜丝揉搓匀，搁置20分钟。
3/4 鸡腿凉水煮开捞出。
4/4 准备好的料和鸡腿放入沙锅，倒入酱油，盐，水，大火煮开调中火，25分钟即可出锅。
有酱油，盐尝着放。
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