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淮山和瘦肉煲粥能健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用。
1/7 准备以下食材
2/7 淮山切块
3/7 干贝切碎
4/7 姜切丝
5/7 水烧开后，把米，瘦肉，淮山，姜丝，一起放进砂锅，大火滚10分钟，小火熬50分钟。
6/7 一个小时后,放盐,撒葱花。
7/7 最后放葱花,一碗香喷喷的粥好啦！
特别适合老人和孩子吃。
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