保存到手机
看更多做法
6.6万点赞 · 169收藏
独家 · 5.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.8万
香菇选用香菇干更香，香菇放下面，鸡翅放上面，鸡翅的油和味道都渗入香菇里面，真的很美味，蒸鸡翅好吃不上火哟
25分钟
家常味
中级
其他
蒸
其他
1/11 准备好鸡翅和香菇干
2/11 香菇干用热水泡软
3/11 鸡翅切两半，刚冷冻买来的鸡翅比较好切
4/11 鸡翅过下水去腥味
5/11 鸡翅洗净，香菇洗净切片，姜切丝，蒜切片，小葱切末，枸杞用水泡开
6/11 将鸡翅放入盆中，放入姜蒜片，加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油
7/11 搅拌均匀，腌制半小时，中途翻动一下入味更均匀
8/11 香菇铺在盆上
9/11 将腌制好的鸡翅铺在香菇上面，将刚才腌制的酱汁淋在鸡翅上
10/11 上锅蒸20分钟
11/11 蒸好之后，撒点葱花，放少许枸杞装饰
1.鸡翅冷冻刚买了比较好切
2.鸡翅在腌制的过程中要翻动几次更加入味
3.蒸好之后汤汁太多可以倒掉少许
