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土豆，学名马铃薯，别名洋山芋、洋番薯、山药蛋。它和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物。土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉。
36分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/9 先把土豆洗净刮皮备用
2/9 上蒸锅蒸熟透
3/9 压扁……不要压太扁哦……注意力道……压碎了就不好后面煎的操作
4/9 用平底锅煎制两边焦黄
5/9 切好小红辣椒.姜蒜
6/9 锅里倒入油小火炒香配料
7/9 放入煎好土豆……再放入少于的孜然粉……食量的生抽……半碗温冷开水……盖上盖小火炖一会让土豆入味……
8/9 快收汁时放入盐……因为放了生抽所以我一般就不放鸡精了……喜欢的可以加鸡精.撒上葱花
9/9 装盘……好吃的孜然香辣煎小土豆就完成啦
这道菜绝对是土豆控们的最爱……连我这个不爱吃土豆的人也对这道菜情有独钟……喜欢的小伙们动手试试吧……
