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尖椒炒牛肉是一道超级好吃的家常菜，非常辣，牛肉鲜嫩可口，当作下酒菜最适合不过。
28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 牛肉洗干净
2/7 切成细丝
3/7 用生姜丝、盐、料酒、红薯粉腌制
4/7 大蒜切末、辣椒切细
5/7 锅里热油，爆香生姜、蒜末，放入牛肉翻炒
6/7 放入青红辣椒快速翻炒，加入适量盐、鸡精调味
7/7 成品图
牛肉提前腌制会更加入味；
用红薯粉拌匀使肉质更嫩滑。
