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粉皮的筋道加上牛肉的鲜香,搭在一起吃别有一番风味,再配上芝麻酱,喜好吃辣的再淋上红油会更好吃
1/5 把粉皮切成大小一致
2/5 牛肉提前剁馅,放盐,拌入葱姜,蚝油,酱油,加入适量的白糖提鲜
3/5 把粉皮摊在案子上,从一边处放馅料
4/5 然后卷起来摆盘
5/5 锅内加水蒸二十分钟,出锅摆盘,撒上少许炒香的芝麻,放上提前用水焯过的西兰花造型即可